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Sagigrp.it PREMIUM FOOD SAFETY

QUALITY CONSULTING

Chi Sono

Sono Sara Galati, consulente specializzata in Food Safety & Quality Management.

Sara Galati
Aiuto le aziende del settore alimentare a strutturare sistemi qualità solidi, moderni e realmente utili al business.

Il mio lavoro nasce dall’unione di competenza tecnica, metodo e una forte attenzione alla chiarezza operativa.



La mia esperienza

Da oltre 15 anni opero nel settore Food Safety & Quality Assurance, ricoprendo ruoli di crescente responsabilità in aziende internazionali e realtà strutturate del comparto alimentare.
Ho maturato esperienza diretta in Europa e Nord America, sviluppando una visione ampia e moderna dei sistemi qualità e delle normative globali.

 

Curriculum Professionale

Core Qualifications

  • Oltre 15 anni di esperienza in Food Safety & Quality Assurance
  • Lead Auditor per BRCGS, FSSC 22000, IFS e ISO 9001:2015
  • Certificazioni PCQI e HACCP/HARPC
  • Esperta in Root Cause Analysis
  • Sviluppo avanzato di strumenti digitali e data analysis
  • Inglese e italiano fluenti


Competenze chiave

  • Progettazione, implementazione e gestione di programmi Food Safety & Quality
  • Auditor esperta in supply base management, vendor assessment e third‑party manufacturing
  • Conoscenza approfondita delle normative europee, canadesi e statunitensi
  • Sviluppo di strumenti digitali (app, dashboard, sistemi di monitoraggio) per supportare FSQA a tutti i livelli aziendali
  • Specializzazione in CAPA e approcci preventivi integrati nei processi operativi
  • Digitalizzazione dei processi con strumenti Microsoft 365 e Power BI
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